Как предотвратить срабатывание дымовой сигнализации во время готовки?

Рэйчел Вилкерсон Миллер

Все продукты, представленные на SELF, отбираются нашими редакторами независимо. Однако, когда вы покупаете что-то по нашим розничным ссылкам, мы можем получать партнерскую комиссию.

Не могу сказать, что в первые три десятилетия своей жизни я много думал о вентиляции, но пандемия изменила это. Как только стало известно, что Covid-19 передается воздушно-капельным путем и что открытые окна, вентилятор и/или очиститель воздуха могут значительно снизить риск заражения или распространения вируса, я был полностью вовлечен. очистители могут служить дополнительным слоем в модели предотвращения рисков «швейцарского сыра».

Но чего я не ожидал, так это того, насколько полезным окажется очиститель воздуха в сценариях, не имеющих ничего общего с COVID. Во-первых, мне нравится включать его, когда я убираюсь в ванной; Я очень чувствителен к запахам и обнаружил, что включение очистителя значительно снижает раздражение от агрессивных химикатов. Говоря о домашних делах, я также считаю, что это полезно, когда я вытираю пыль или поднимаю много собачьей шерсти. Но один из моих любимых способов использования очистителя воздуха — включать его во время приготовления пищи, особенно при работе с рецептами, которые могут сработать детектор дыма.

Мы все были там: готовили на очень горячем масле, которое лопалось и немного разбрызгивалось, или поджаривали что-то, что слишком обуглилось по краям, или просто отворачивались от всего, что находится на чугунной сковороде, на минуту дольше. Следующее, что вы знаете, ваша дымовая сигнализация кричит на вас, и теперь вы не только пытаетесь не дать ужину сгореть, но и отчаянно пытаетесь обдувать воздух вокруг детектора, чтобы шум прекратился. Хуже всего, когда вы наконец, к счастью, доводите его до STFU… только для того, чтобы через пять минут он снова запустился.

Чтобы вы не обвинили меня в том, что я ужасный повар, я чувствую себя обязанным отметить, что для этого не обязательно что-то должно гореть. Детекторы дыма, работающие на ионизации, могут быть особенно склонны к ложным срабатываниям, что довольно часто случается в моей квартире. Эти «неприятные сигналы тревоги» на самом деле представляют собой проблему безопасности, поскольку в конечном итоге они могут привести к тому, что люди полностью отключат свои детекторы дыма, что нехорошо, но в моем случае проблема заключается в том, что они чертовски громкие и вызывают стресс. Мол, стопкричать на меня!! Это не помогает!!!!! Я понимаю, что сообщение о срочности – это буквально вся задача будильника, но должно ли это заставлять меня чувствовать себя таким осужденным в процессе?

Я не уверен точно, как и когда я понял, что очиститель воздуха может быть эффективен в предотвращении неприятных сигналов тревоги во время приготовления пищи, но с тех пор, как я пришел к осознанию, а затем проверил это, приготовив блюда, которые, как мы знаем, всегда приводят к нашему потолочный блок кричит — я не оглянулся назад. Мы с моей девушкой довольно часто включаем нашу кухню, чтобы готовить по вечерам в будние дни, но в такие большие кухонные дни, как День Благодарения и Рождество? Когда наш рецепт говяжьей вырезки буквально всегда приводит к множеству моментов дымовой сигнализации? Можете поспорить, что эта штука будет жужжать весь день, поглощая весь плохой воздух и гарантируя, что единственные звуки, которые мы слышим, - это приятные тона комментариев к параду в честь Дня благодарения и наш любимый плейлист о кулинарии.

Опять же, есть много причин использовать очиститель воздуха с HEPA-фильтром: они могут снизить уровень аллергенов, перхоти домашних животных, пыли и переносимых по воздуху частиц, зараженных COVID, из вашего помещения. Но если вы просто хотите приготовить вкусную еду и не подвергаться беспокойству каждые пять минут со стороны сверхчувствительного детектора дыма, подумайте о том, чтобы включить очиститель воздуха и насладиться тишиной и покоем вашего хорошо проветриваемого помещения.

Амазонка

Амазонка

Связанный: